Alors au menu d'aujourd'hui j'ai réalisé plusieurs petites choses, et oui, dès que je peux je m'enferme dans ma cuisine et me ressource ! D'où la publication de plusieurs recettes à la fois, je poste mes recettes au fur et à mesure que je les réalisent...

Et enfin le dessert : > Flan au café Ingrédients : 50 cl de lait – 1 tasse de café ou de la vanille en gousse – 2 œufs – 3 c à s de sucre – sucre vanillé. Préparation : Four à 170°C. Faire bouillir le lait avec le café. Dans une jatte, mélanger les œufs...

> Lentilles au curry Ingrédients : quelques gouttes de vinaigre balsamique – 1 oignon – un peu de poivron – un verre de lentilles – vin blanc – 300 ml d'eau - ½ bouillon de volaille – sel – poivre – curry – 1 ½ de pâte de curry – 1 tomate. Préparation...

> Escalopes de dinde cuisson vapeur et farce aux légumes Ingrédients : 2 carottes – 1 gros morceau de céleri rave – ½ oignon – 1 poivron rouge – ciboulette – thym – laurier – sel – poivre – ½ bouillon de volaille – 2 c à s de crème épaisse bridelight....

Bon encore une recette de cookies, mais c'est difficile de trouver LA recette idéale et là, j'ai trouvé les THE cookies ! J'y suis allée au pif, pas beaucoup d'ingrédients, ils sont dur comme il faut, un petit goût de caramel avec le sucre roux, le goût...

Pour accompagner mes paupiettes de ce midi, j'ai voulu réaliser des gnocchis aux pommes de terre. Pas mauvais à part qu'il manquait, je pense, un peu de sel ! > Gnocchis P.D.T Ingrédients : 5 pommes de terre – basilic – persil – coriandre – échalote –...

Des nectarines et des pêches par là et j'avais envie de tester le gâteau renversé, sur le même principe de la tarte tatin à part qu'on remplace la pâte sablée par un biscuit moelleux. J'adopte ! Petit conseil, ne pas hésiter à faire bien caraméliser les...

Voilà un moment que je voulais me faire un clafoutis et j'ai vu le « Cuajada » sur plusieurs blogs alors après une belle cueillette de mûres (magnifiques magnifiques) je me suis lancée dans la réalisation d'un clafoutis à ma façon. Les mûres se marient...

Un petit dessert tout en légèreté. Après la cueillette de mûres, il faut bien trouver des petites choses à faire, et quoi de mieux qu'une mousse accompagnée de biscuits de Reims aromatisés au café ! Moment favori : le moment où on fait chauffer les mûres,...

Un petit coup de blues, une envie de réconfort... rien de tel que l'odeur des gaufres en train de cuire. Cette recette est idéale pour réaliser des gaufres croustillantes et qui restent épaisses ! Confiture, sucre glace, nutella... à vous de choisir quoi...