Quatre-quart

Voici le quatre-quart que j'ai réalisé pour mon tiramisu aux framboises ! Une recette bien appréciée et dégustée au goûter ou au petit déj (car heureusement je n'ai pas tout utilisé pour la tiramisu, alors on se régale avec un peu de nutella dessus !).

Quatre-quart

 

Ingrédients : Quatre-quart : 180 g de beurre – 3 œufs – 180 g de sucre – 180 g de farine – 2 c à s d'amandes en poudre.

Préparation : Préchauffez le four à 180°C.

Faîtes fondre le beurre. Fouettez le sucre avec les jaunes puis ajoutez la farine et enfin le beurre. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement ainsi que la poudre d'amandes. Beurrez et farinez un moule, versez-y la préparation puis enfournez pour 30 min environ. Laissez refroidir avant de démouler.