Le blog de lipstickandgourmandise

Pour l'anniversaire de mon petit papa je voulais faire autre chose qu'un gâteau au chocolat et puis dans mon placard il n'y avait pas grand grand chose ! Oh oh mais il me reste 1 citron !! Eh bien une envie d'une tarte au citron me prend, en plus je sais...

Un pain hyper moelleux dont il est difficile de résister ! Pain de mie Ingrédients : 350 ml de lait – 500 g de farine – 1 c à c de sel – levure. Préparation : On va prendre la facilité : tout dans la machine à pain, programme Pâte et rendez-vous dans...

Un dessert vraiment léger en bouche, une texture très agréable. Le mélange myrtilles chocolat est pas mal du tout. Par contre la prochaine fois j'essaie de faire plus de préparation à la ricotta pour qu'on la sente un peu plus mais sinon je garde ce dessert...

Voici une recette que je voulais tester depuis un moment, eh bien c'est fait ! Des petites brioches bien moelleuses et une farce bien parfumée. Une recette que je garde sous la main c'est certain. Pensez à bien faire monter la pâte, elle doit doubler...

Pour mes makis, toujours la même recette il faut juste laisser son imagination (et ses papilles) se manifester pour la farce. J'ai réalisé une guacamole que j'ai ainsi utilisée dans ma farce à maki, ce qui donne un très bon résultat, ce qui va très bien...

Voici mes 3 autres petites entrées, et je me rends compte que je n'ai pas pris de photo ! Hum, intelligent ! J'ai une photo où vous pourrez voir la verrine à l'arrière, le méli-mélo dans le cuillère et la petite sauce dans la verrine carrée. Verrine guacamole,...

Une petite mise en bouche aux crevettes bien agréable. Parfumée à la coriandre, légèrement vanillée et une touche croquante apportée par la pistache. Me rendant compte que je n'avais pas assez d'ingrédients pour faire ce que je voulais, je me suis laissée...

Soyez indulgent, voici ma première tentative : mon premier foie gras ! Après le passage où il faut l'éveiner, le pire est passé ! Une étape un peu... laborieuse ! Mon foie gras est un petit peu (beaucoup) parti en purée mais bon pas de panique, j'ai tout...

Et voilà une année qui se termine ! En route vers de nouveaux projets, une nouvelle vie peut-être ! Fêtons cela comme il se doit, marquons la fin d'une longue et difficile année alors direction les fourneaux où je me lance dans la préparation du menu...

Avec un peu de retard, voici une deuxième recette de florentins. Vraiment différente de la première (par ici les gourmands) car elle fait plus penser à des petits gâteaux car ajout de farine. Mais tout aussi bon, même si les premiers restent une vraie...