Index sucré

Le Sucré

  •  

La boulangerie

 

  • Pains

Baguettes de campagne aux noix 

 Fougasse 

Un pain comme chez le boulanger

Petites boules de pain

Petits Pains à ma façon

Petits pains citron/choco

Pain de mie

Pain de campagne aux figues

  • Brioches  

Brioche torsadée à la confiture et fleur d'oranger

Briochettes à la clémentine

Brioche aux pépites de chocolat

Brioches fourrées au chocolat/amandes façon « Pitch »

Brioches fourrées chocolat/poires caramélisées et roulés à la cannelle

Brioche pépites choco et figues

Briochettes pépites choco et figues

Brioche coco, pépites choco et cranberries

Briochettes pépites, abricots secs et cannelle

Ma brioche fourrée choco et crème citron

Une brioche fourrée crème citron et raisins de Corinthe.

Croissants

Croissants feuilletés à la crème de noisettes

Croissants et pains au chocolat

Kouglof

Gaufres

Ma brioche (version four)

Ma brioche (version machine à pain)

Petites brioches

Brioches au sucre, citron et pépites de chocolat

Briochettes façon donuts au four !

Scones aux raisins de Corinthe

Brioche complète et pépites de chocolat

Baguettes viennoises

Brioche cannelle et raisins de Corinthe

 

  • Confiture

Petit délice de confiture

 

  • Chocolat addict

Cake choco-coco

Cake chocolat/café

Petits cakes fourrés au chocolat

The cake au chocolat

Biscotti chocolat-semoule

Brownies choco-raisins

Brownies aux noix

Gâteau roulé au chocolat

Entremet myrtilles/chocolat : biscuit à la noisette, compotée myrtilles, mousse ricotta-vanille sur chocolat coulant le tout parsemé de pistaches.

Fondant au chocolat

Gâteau au chocolat et éclats de noisettes

Une folle envie de Kinder

Kinder délice noix de coco

Un vrai délice chocolaté

Mon saucisson au chocolat

Napolitains

Noir désir (moelleux enrobé de choco blanc croquant)

Carrés croquants au chocolat blanc ou noir

Petites boules chocolatées

Petites douceurs au chocolat

Pim's

Rochers pralinés

Palets au chocolat, biscuit croquant noisette, amandes grillées et raisins secs

The fondant au chocolat

Moelleux au chocolat

Gâteau au chocolat mi-cuit / mi-mousse

Gâteau mousseux au chocolat

Mon suprême au chocolat

Suprême 2014

Succès

  • Chocolat, bonbon et autres mignardises

Mes Florentins

Florentins 2ème version

 Mon saucisson au chocolat

Palets au chocolat, biscuit croquant noisette, amandes grillées et raisins secs

Noir désir (moelleux enrobé de choco blanc croquant)

Carrés croquants au chocolat blanc ou noir

  • Une histoire de cake

Cake citron

Cake moelleux au citron

Cake moelleux à la pomme

Cake moelleux à l'orange

Cake pépites de chocolat et raisins secs

Cake aux pépites de chocolat

Cake choco-coco

Cake noix de coco

Cake moelleux aux pommes

Cake/croquant à la compote de pommes

Cake marbré eau de rose / cacao 

Cake miel, pépites choco et lamelles de pommes...

Cake anis/miel

Cake épices et poire

Cake moelleux aux kiwis

Cake noisettes à la farine de sarrasin

Cake aux noisettes et pépites de chocolat

Le vrai moelleux

Marbré moelleux moelleux

Marbré vanille / chocolat (mon préféré)

Petits palets chocolatés

Gâteau marbré au fromage blanc (extra !)

Marbré

Cake ricotta raisins / cranberries

Cake ricotta

Mon cake cranberries / raisins de corinthe

Petits cakes fourrés au chocolat

Petits cakes fourrés à la compotée de reines claude.

Petits cakes au chocolat

Petits moelleux citron vert / figues

The cake au chocolat

Cake au chocolat et noix de coco grillée

Cake aux cranberries et compotée de rhubarbe

 

  • Gourmandises

Biscotti chocolat-semoule

Barres gourmandes cannelle, abricots, amandes et pépites de chocolat

Biscuits aux noisettes ou amandes

Biscuits amande et chocolat

Biscuits coco et cranberries

Biscuits aux noisettes sur croquant chocolaté

Biscuits au citron

Biscuits au pamplemousse

Biscuits aux saveurs de noël

Petits biscuits au chocolat

Petits choux

Biscuits chocolat, amandes et raisins

Brownies choco-raisins

Brownie chocolat et noix

 Mes petits brownies

Brownies aux noix

Boules chocolatées

Douceur chocolatée

Rochers chocolat / pistaches

Petites bouchées miel/amandes

Cookies fort en chocolat et noisettes

Cookies tout choco, amandes et pistaches

Cookies flocons d'avoine et noisettes

Cookies pépites et poudre d'amande 

Cookies pépites choco et muesli

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Cookies vanillés aux pépites de chocolat (les meilleurs !)

Cookies aux raisins de Corinthe

C'est bon j'ai ma recette de Cookies ! (aux pépites de chocolat)

Cookies aux figues, pépites chocolat et amandes

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

 Des petits cannelés façon flan à la vanille

Cookies pommes-chocolat

Cookies sarrasin et poires caramélisées

Des p'tits biscuits à la noisette

The cookies !

Cookies avec des biscuits de Reims

Cookies au chocolat blanc

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies vanillés aux pépites de chocolat (sans œufs)

Cookies briochés au citron et graines d'anis

Des cookies tout muesli et chocolat !

Cookies aux flocons d'avoine / cookies aux amandes

Crêpes et Pancakes

Crêpes party

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes, un délice de petits biscuits

Croquants aux raisins de Corinthe et noisettes

Croquants aux biscuits à la cuillère et amandes

Entre makrouts et crumble aux dattes

Carrés aux dattes

Biscuits fourrés aux figues

Gâteau roulé au chocolat

Kinder

Kinder délice noix de coco

Madeleines

Madeleines vanille / chocolat

Macarons crème au citron ou ganache au chocolat

Mes biscuits noisettes façon macarons 

Macarons imposteurs

Muffins cœur framboises

Muffins aux pépites de chocolat

Petits moelleux citron vert / figues

Palets chocolatés

Napolitains

Noir désir (moelleux enrobé de choco blanc croquant)

Pain d'épices façon croquant

Petits gâteaux aux pommes

Petits gâteaux durs façon navette marseillaise

Mes navettes au citron

Petits gâteaux inventés au pralin

Petits biscuits au chocolat

Pim's

Palets breton

 

Streusel aux bananes et pomme caramélisées

Rochers pralinés

Rochers chocolatés au bon goût de praliné

Roulé à la pistache, compotée fraises-pêches

Les rousquilles à ma façon

Spritz

Spritz en mieux !

Sablés façon petits Prince

Sablés chocolat blanc et noisettes

Sablés à la crème au citron

Petits sablés

Gâteaux :

Cuajada aux mûres (aspect clafoutis)

Clafoutis aux raisins blancs

Charlotte croustillant chocolaté sur compotée aux pommes et panna cotta vanillée

 Charlotte croustillant chocolaté, compotée de pommes et panna cotta vanillée 2ndeversion

Charlotte gourmande

Charlotte au fromage blanc et poires pochées

Gâteau au fromage blanc et figues séchées

Gâteau au fromage blanc, abricots et pépites

Gâteau à la mousse au fromage blanc et fruits rouges

Rose des sables sur compote de pommes et panna cotta vanillée : ma charlotte habituelle quoi !

Charlotte gourmande au chocolat

Gâteau mousseux au chocolat

Un vrai délice chocolaté

Gâteau choco-ganache

Gâteau choco ganache (2)

Gâteau au chocolat, amandes effilées et sa ganache...

Moelleux au chocolat

Brownie chocolat et noix

Gâteau chocolat fourré au chocolat

Délice choco/café

Galette bretonne

Galettes feuilletées façon frangipane noisettes/pépites

Quatre-Quart

Douceur de framboises à la gelée de kiwi sur son biscuit moelleux au rhum

Entremet myrtilles/chocolat : biscuit à la noisette, compotée myrtilles, mousse ricotta-vanille sur chocolat coulant le tout parsemé de pistaches.

Moelleux aux pommes

Fondant aux pommes

Fondant aux poires

Petits fondants aux pommes granny

Moelleux aux pommes

Fondant au chocolat

Gâteau chocolat-ricotta

Gâteau au chocolat mi-cuit / mi-mousse

Gâteau mousseux au chocolat

Gâteau au chocolat et éclats de noisettes

Gâteau au chocolat, amandes et pépites de chocolat

Gâteau renversé aux pêches et nectarines

Le «The» fondant au chocolat

Ma bûche de noël pistaches-myrtilles

Bûche chocolatée aux éclats de noix

Ma bûche dacquoise pralinée sur couche de framboises et mousse saveur caramel

Ma petite tarte mousse chocolatée au fond macaronné

Moelleux ricotta pépites choco

Gâteau aux biscuits aux amandes, crème faisselle/citron et framboises

Biscuit amandes, fromage blanc aux poires pochées et glaçage chocolat

 Biscuits amandes, crème faisselle et sirop d'abricots et abricots !

Mon framboisier (moins sucré)

Mon framboisier

Framboisier mascarpone et chocolat blanc

Mon suprême au chocolat

Succès

Crumble bananes et pommes caramélisées

Crumble façon tarte tatin aux bananes et pomme

Crumble à la compote de pommes

Crumble banane/raisin

 

Tartes :

Apple pie

Tarte aux pommes sur compote de pommes (tout maison)

Tarte à la compotée/crème de rhubarbe sur fond sablé maison !!

Tarte à la ricotta, framboises & noisette

Tartelettes aux fraises garnies à la pistache

Tartelettes crumble à la crème de mirabelles

Ma tarte au citron sur la meilleure pâte 

Tarte aux fraises sur fond vanillé

Tartelettes à la crème chocolatée

Tarte aux abricots et crème vanillée

Tarte tatin

 

Chessecakes : 

 Cheesecake au fromage blanc, pépites choco et fond chocolaté

Cheesecake 2ndessai

Petits cheesecakes vanillés au biscuit noisettine 

Cheesecake improvisé vanille et biscuits chocolatés 

Cheesecake chocolaté sur coussin de cookies aux pommes

Cheesecake aux amandes grillées sur biscuit aux noisettes

 

  • Mousse, Flan...

Flan au café (ou vanille)

Clafoutis vanille-figues

Duo de mousse vanille / mûres

Flan pâtissier

Mon flan aux pommes

Flan aux œufs

Petite crème citron sur sablé

Mousse chocolat et pralin

 

  • Tiramisu

Tiramisu

Mon Tiramisu noisettes cacao

Tiramisu miel noisettes sur un nuage de caramel

Tiramisu aux bananes carmélisées

Tiramisu/crumble aux pommes

Tiramisu aux framboises et quatre-quart

Tiramisu au fromage blanc