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8 articles avec mousses - flans...

Mousse au chocolat et pralin

Mousse au chocolat et pralin

Du chocolat ! Qui n'en raffole pas ! Alors aujourd'hui (au moment où je vous écris dessert pratiquement tout dévoré) c'est un classique et une douceur inratable : la mousse au chocolat ! Vu qu'il me restait 4 blancs d'œufs d'hier, eh bien voilà recette...

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Flan aux oeufs

Flan aux oeufs

Voici une petite recette réalisée hier, un flan aux œufs légèrement vanillé qui a été très vite engloutit. Une texture fondante, on mange ça à la petite cuillère... Je l'ai réalisé à la vanille mais vous pouvez y ajouter de l'arôme d'amande amère, des...

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Clafoutis vanille-figues

Clafoutis vanille-figues

Envie d'un dessert façon clafoutis que je trouve très bon par sa texture fondante à souhait. La meilleure façon de le manger est à la sortie du four (bon on patiente quelques minutes pour éviter de se cramer la bouche !!). Pour cette recette je me suis...

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Flan aux pommes

Flan aux pommes

Deux petites pommes qui traînent par ci... et une envie de flan par là... eh bien rien de plus simple qu'un bon petit flan aux pommes. Un flan léger qui en vaut le détour j'vous l'dis !! (ça fait prétentieux quand même). > Mon flan aux pommes Ingrédients...

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Flan au café

Flan au café

Et enfin le dessert : > Flan au café Ingrédients : 50 cl de lait – 1 tasse de café ou de la vanille en gousse – 2 œufs – 3 c à s de sucre – sucre vanillé. Préparation : Four à 170°C. Faire bouillir le lait avec le café. Dans une jatte, mélanger les œufs...

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Duo de mousse vanille / mûres

Duo de mousse vanille / mûres

Un petit dessert tout en légèreté. Après la cueillette de mûres, il faut bien trouver des petites choses à faire, et quoi de mieux qu'une mousse accompagnée de biscuits de Reims aromatisés au café ! Moment favori : le moment où on fait chauffer les mûres,...

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Flan pâtissier

Flan pâtissier

Un flan sur un fond de pâte brisée : un flan pâtissier quoi ! Première fois que j'en réalise un, assez contente du résultat, le flan se tenait bien, la pâte réalisée à la main n'était pas mauvaise et en plus légère, à refaire en sucrant peut-être davantage....

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