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13 articles avec poisson poisson

Parmentier de Tacaud

Parmentier de Tacaud

Me revoici avec pas mal de retard, un emploi du temps assez chargé, je continue tout de même à cuisiner (gourmande un jour gourmande toujours) mais n'ai pas forcément pris le temps de publier mes petits plats. Alors me revoici avec une recette que j'ai...

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Parmentier saumon brocolis

Parmentier saumon brocolis

Voici un plat que j'aime particulièrement faire et manger !! rapide et divers le parmentier s'installe à merveille dans ma cuisine ! Aujourd'hui parmentier de saumon et brocolis. Une recette assez rapide et goûteuse. Vous pouvez varier : viande, légumes......

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Makis et sushis saumon et thon

Makis et sushis saumon et thon

Adorant la cuisine asiatique je ne me lasse jamais de makis, de sushis et surtout de raviolis vapeur !! Après mes makis avocat/concombre ou encore ceux au saumon , voici mes makis saumon mariné et thon ! J'avoue que le thon était excellent alors en carpaccio,...

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Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Un petit apéro bien frais, une rillette aux deux saumons réalisées au hasard, le tout sur une baguette de campagne aux noix maison (grillée ! Miam) : un petit délice. Rillettes aux deux saumons Ingrédients : 2 pavés de saumon frais – 2 tranches de saumon...

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Petite terrine de cabillaud !

Petite terrine de cabillaud !

À prendre comme entrée ou comme plat accompagné d'un peu de salade verte ou de quinoa ! Oui folle que je suis de ces petites graines !! Alors voilà une terrine que j'ai réalisée sur le pouce, pas beaucoup d'ingrédients pour un plat très apprécié ! Et...

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Bouchée aux crevettes-coriandre

Bouchée aux crevettes-coriandre

Une petite mise en bouche aux crevettes bien agréable. Parfumée à la coriandre, légèrement vanillée et une touche croquante apportée par la pistache. Me rendant compte que je n'avais pas assez d'ingrédients pour faire ce que je voulais, je me suis laissée...

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Mes Croquettes de saumon

Mes Croquettes de saumon

Du saumon d'accord mais marre des papillotes (non pas que je n'aime pas, mais c'est mon plat de la veille). Un petit dos de saumon que j'avais laissé de côté dans sa marinade pour pouvoir nous confectionner un autre plat pour ma petite maman et moi. Bon...

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Makis au saumon

Makis au saumon

Pour la recette des makis au saumon : Faîtes mariner des bouts de dos de saumon (marinade c'est par ici) et réserver. P réparation du riz à sushi : 250 g de riz à tremper plusieurs fois pour le nettoyer puis dans une casserole avec 30 cl d'eau : couvrir...

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