gateaux - tartes & cie

Me revoici après pas mal de semaines absente ! Pas mal préoccupée ces temps-ci et donc moins de temps à vous consacrer ! On ne s'en fait pas, je rectifie enfin le tir en vous proposant une recette gourmande. Bon vous me direz que ce n'est pas trop la...

Voici le gâteau réalisé pour la fête de mon petit papa. Préparé la veille non seulement pour que la crème prenne mais aussi pour mélanger et relever les saveurs. Je peux vous dire que c'est un délice, ma petite maman a trouvé que c'était digne d'un pâtissier...

Un petit tour au marché et un panier remplit d'abricots ! Avec ce beau temps une belle envie d'abricots me prend, et vu que mon abricotier fait encore des siennes eh bien on se rabat chez le bon marchand de fruits et légumes. J'ai fait ma pâte habituelle,...

Des pommes dans ma panière, oh un petit moelleux aux pommes ne sera pas de refus ! Alors ni une ni deux me voici dans ce gâteau facile, rapide et tout simplement délicieux où s'intercale des lamelles de pommes dans un moelleux ! À vous de jouer ! Moelleux...

Après mon crumble à la compote de pommes, voici mon crumble banane/raisin. Pour la recette je vous renvoie à la première ! Bon appétit à tous ! Crumble banane/raisin

De belles pommes dans mon panier de fruits... tiens une envie de petit crumble mais un crumble à ma façon ! Je me dis que pour changer je vais faire une compote de pommes (des granny comme toujours, ce sont les meilleures !) et mon petit crumble à la...

Ça y est la rhubarbe est parmi nous, la belle, la rose, la délicieuse ! Oui je suis une fan de miss rhubarbe ! Alors quoi de mieux qu'une tarte façon compoté/crème de rhubarbe sur ma pâte sablée fétiche, je vous assure qu'elle remporte à chaque fois un...

Suite à ma recette de croissants feuilletés à la crème de noisettes, j'ai mis un peu de pâte de côté afin de réaliser des sortes de petites galettes (des rois) où j'ai pu insérer ma crème de noisettes et parsemer de pépites de chocolat ! Un petit tour...

Vous connaissez ça : l'appel du chocolat noir !!! Alors rien de mieux qu'un bon moelleux au chocolat avec des amandes effilées et où s'intercale une ganache, le tout emmitouflé sous... de la ganache. Je peux vous dire que ce gâteau n'a vraiment mais vraiment...

Vous vous souvenez de mon fondant aux pommes ! Eh bien en voici ma version farine de sarrasin/poires ! J'avais quelques poires à faire donc on se remue les méninges et je me suis lancée dans un fondant poires mais plus de farine ! Alors farine de sarrasin...