gourmandises

Bon encore une recette de cookies, mais c'est difficile de trouver LA recette idéale et là, j'ai trouvé les THE cookies ! J'y suis allée au pif, pas beaucoup d'ingrédients, ils sont dur comme il faut, un petit goût de caramel avec le sucre roux, le goût...

Un mélange chocolat-fruit sur une base biscuitée ! Eh bien moi j'adore donc j'ai voulu tenter l'expérience. Des petits gâteaux facile à réaliser, je n'en ai pas fait beaucoup, seulement 6, mais à refaire encore et encore ! > Pim's Base biscuitée : 1 œuf...

Une envie de petites mignardises, je me lance. Éléments basiques : de la farine, du sucre... j'adore le pralin alors une petite touche de pralin, ça caramélisera le tout ! Bref, au final un petit biscuit caramélisé avec une pointe de sel, eh bien ma foi...

> Roulé à la pistache, compotée fraises-pêches Ingrédients : Pour le roulé : 3 œufs – 125 g de farine – 80 g de sucre – pistaches. Pour la compotée : des fraises et des pêches bien mûres – feuille de gélatine (eh oui que ça !) Préparation : préchauffer...

Je ne sais pas vous, mais moi les napolitains me ramènent en enfance. C'est vrai, qui n'a pas mangé de ces petits gâteaux étant enfant ! > Napolitains Ingrédients : 1 yaourt - 2 pots de sucre- 4 pots de farine - 3 œufs – un peu de levure - 3 c à s de...

Des biscuits croquants au chocolat et ... semoule, oui de la semoule ! > Biscotti chocolat-semoule Ingrédients : 100 g de chocolat (moitié noir / lait ou bien tout noir) – un peu d'eau – 180 g de farine - 1 ½ c à c de levure chimique – des pistaches –...

> Gâteau roulé au chocolat Ingrédients : 2 œufs – 120 g de sucre – 100 g de farine – 30 g de pistaches hachées. Préparation : Four à 180°C Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre. Incorporez les blancs battus en neige. Puis la faine...

> Pain d'épices façon croquant Ingrédients : 160 g de farine – ½ paquet de levure chimique – 100 g de cassonade – 1 c. à café de cannelle – 1 c. à café de gingembre moulu – 1 petite c à s de miel – 20 cl de lait écrémé. Préparation : Préchauffez le four...

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore ces petites pâtisseries. On peut y mettre ce que l'on veut : noisettes, noix, pistaches... Les meilleurs : les croquants aux amandes. > Croquants aux amandes Ingrédients : 250 g de farine – 1 c à c de levure chimique...

Lançons-nous dans la confection des madeleines en tentant d'obtenir leur fameuse bosse ! > Madeleines Ingrédients : 150 g de farine - un peu de crème légère – 100 g de sucre – 2 œufs - 2 c à s de miel - 1 c à c de levure chimique - 1 pincée de fleur de...